1 May No Comments Restaurante Moreno Jornadas gastronómicas, Micología

LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LAS SETAS DE OTOÑO

Estos últimos años estamos celebrando unas jornadas gatronómicas especiales durante la temporada de setas de otoño.

Si el tiempo es propicio, algunos de los montes del Valle de Losa se llenan de níscalos, trompetilla y un sinfín de variedades con alto valor culinario.

Jornadas gastronómicas micológicas

LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LAS SETAS DE PRIMAVERA

Las setas de otoño tienen mucho éxito, pero la reina indiscutible dentro del mundo micológico del valle, es una seta de primavera: el perrechico o perretxiko (que dicen nuestros vecinos del País Vasco).